黄河水养育了中国人，黄河岸边的人民，勤劳勇敢，豪迈奔放，他们从土里寻找食物，对面条无比钟情，黄河，带给人们五谷、蔬果、盐、香料、酱味，黄河人以富有智慧的方式创造美食，即使生活艰难，他们也努力谱写生活的

《下饭江湖》深度挖掘城市美食江湖主厨的故事，将戏剧化的人生经历与美食结合在一起，呈现多样的人生戏路；围绕主厨，发掘更多食客的故事，即使是同样的一道食物，一千人也有一千种吃法，这些食物的背后，充斥着人类

一方美食酝酿出一方人文，多元的民族使新加坡美食，无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食，并介绍了这些美食在不同地区的不同做法，