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食一味·川味《鱼宴》全集食一味·川味《野味》全集食一味·川味《茶宴》全集食一味·川味《甜蜜》全集食一味·川味《酸爽》全集食一味·川味《花椒传奇》全集食一味·川味《火辣》全集食一味·川味《米国》全集食一味·川味《豆族》全集食一味·川味《薯乡》茶宴:三花烤鸡第1集第2集慈禧太后赞美它为“龙凤之肉”,头骨里竟暗藏“宝剑”吃肥肠粉儿不加结子=等于麻婆豆腐不撒花椒面儿实拍徒手从蜂巢取蜜,原来蜂蜜是这样流出来的实拍千年传统鸬鹚捕鱼:老鹈匠担忧后继无人油爆爆的现炸酥肉,松脆化渣外酥里嫩,看着就流口水!一根面扯出细如发丝的手工挂面 这种手工艺恐怕要失传大名鼎鼎的四川皇木腊肉,小鲜肉如何变成熟腊肉?武则天约会初恋男友,意外发明了“女皇凉面”手切金丝面细如发丝可穿针麻将汤圆!老板,来一碗“清一色 杠上花”!吃过那么多凉粉没见过还有名字的,“伤心凉粉”好吃到哭!烟熏芝麻豆腐干:把芝麻椒盐压进豆腐里,再燃烧橡木熏烤!把豆腐皮卷成“棍子”,这样制作的豆皮人人爱吃!资深吃货表示,夏天不吃这一碗凉糕简直就是犯罪!重口味最爱!大蒜加辣椒,这口味得有多重啊!辣椒中的小颜值,能炸油能生食!川菜没了它,就像缺了灵魂,有人专门为它写了一本书!
川味最为狂野的调味料:花椒,大红袍才够味!女孩城市打工八年,毅然回大山传承家乡手艺甜城蜜饯,内江最正宗的蜜饯是这样熬成的土法制糖:看甘蔗如何变成红糖藏区老奶奶用茶叶和新鲜牦牛奶熬制奶茶最新原来枇杷茶的茶叶不仅可以泡水喝,也可以炸着吃最新
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