饮食文化

新华社记者张扬对话多位具有时代气息的人物，深入科技智能、艺术文化、竞技体育等不同领域，通过深度访谈、独家现场、纪实体验，探寻时代浪潮与多元关系中的人物和事件。

我们天生喜欢香，极少喜欢臭。自然规律也显示：香料能使物品保存持久。这其实已经用气味指明了方向，所谓正道，就是千古流芳。于是在古人面前，很多不同类别的名词汇成了一种通感：芬芳、侠骨、馨香、大义、正气、至

一、港口天下鲜:广东是一个盛产海鲜的地方，得天独厚的条件，让老广对海鲜的热爱深入骨髓，海鲜成为餐桌上不可或缺的主角，而港口正是食鲜最高之地。二、村头大茶饭:古代，广东以“茶”的等级衡量饭宴的等级，而“大茶”就是上等的饭宴，广东村头沿袭粤语方言“大茶饭”所指的规格招待宾客，传递乡情。三、古城味道:了解一座古城最好的方式，就从这里的美食开始。一棵古树、一块古砖、一顿本土佳肴，在不知不觉中感受古城的千姿百态。四、朝夕好食光:一日多餐是老广们很普遍的生活习惯。早茶存有的一盅两件，宵夜大排档有各式烧烤和夜粥等，各色

第一集《山西商人的崛起》

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在北美这片神奇的土地上，无论在哪里，总有英雄能将其打造成家园。它们具备各种能力，北美红松鼠的坚忍不拔、美国短吻鳄的耐心、短吻真海豚的团队合作。这片土地塑造了这些英雄，而英雄们为各处美景增辉不少。而共同

破晓时分，在郁郁葱葱的塞伦盖蒂，动物们又迎来了新的挑战。竞争对手比比皆是，每个家族都前途未卜。一场场纪实大戏又将上演，更有全新角色悉数登场。

非洲大陆有着丛林、大草原、沙漠、旱季水潭、灌木草原等丰富多样的生态环境，这里也是全世界最知名的各种野生动物赖以生存的家园，它们在每个角落各显神通，展开生存竞技之战。遮天蔽日的森林中有加蓬咝蝰、黑猩猩、

近几年，许多濒危物种十分罕见。从上世纪中，人类已灭绝超过 50 %的哺乳类、鸟类和鱼类。而如今再在欧洲，人们正在努力恢复被 我们足迹所破坏的生态系统的平衡，并见证了许多濒临灭绝的野生动 物的回归。但也

本系列介绍了荒野探险家海森·奥德尔穿越东非大裂谷的极致非洲远征，我们将跟随他的脚步，一同领略狂风肆虐的沙漠、高耸的悬崖、巨大的湖泊以及深深的峡谷，最终抵达塞伦盖蒂大草原。一路前行的同时，他要克服种种困

在无垠的印度洋公海深处，有2艘中国渔船“鲁荣远渔267、268号”船上面有一群勇敢的中国远洋渔民，他们远离故土万里，来到这片陌生并且充满凶险的海域，他们要捕捞到水下几百米深处的金枪鱼，面对浩瀚无垠的大

什么因素会引发下一次疫情？ 这档节目以“病毒捕手”为主角，将当下的疫情与历史上的流行病联系起来，与来自泰国、新加坡、柬埔寨、日本、菲律宾、冰岛、印度、英国和美国的顶尖科学家探讨可能加速未来疫情爆发的种种因素，如人与动物的互动、耐药性、气候变化、城市化和全球化等，强调了国际合作和数据共享在病毒研究中扮演的重要角色。节目利用电影医学动画，展现了病毒、细菌等导致的疾病与疫苗、抗生素、噬菌体和单克隆抗体之间发生的那些肉眼无法看到的治疗与对抗过程。节目探讨的疾病包括 2019 新型冠状病毒、流感、H1

　　从公元前2000年至今的四千多年中，伴随着一场场战争的爆发，中原大地见证了各个朝代的更替。每一场战役都预示了一个旧的时代走向灭亡。战争的云谲波诡，钩心斗角、大智大勇的背后暗藏玄机。伴随着每一场战争

从2019年至2022年，摄制组全程跟踪记录下三星堆新一轮考古发掘盛事，全景呈现这一次考古发掘的开启和进行，以发掘工作的递进式开展为线索，展现出此次考古发掘跨学科、多团队合作，考古发掘与文物保护同步进

大型美食纪录片《新疆味道》以新疆美食题材为介质，充分展现了现代新疆各族人民生活状态和多民族融合出的异域文化。该纪录片不但是一场新疆美食的视觉盛宴，同时也是一个展现新疆文化的窗口，带领我们详细了解新疆人

《福建味道》是一部极具深度与魅力的美食文化纪录片，它以细腻的镜头，全方位探索福建大地的独特饮食风味。从闽西北的山区到闽南的沿海，从古老的城镇到宁静的村落，福建多元的地理风貌与人文底蕴，孕育出了丰富多彩