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您好哪口：中西美食荟萃

三名首屈一指的主厨首次联手 向世界展示澳大利亚的美食

双脚小儿麻痹的阿龙原本准备孤老一生，但坚持为他组成家庭的母亲，花费不少金钱及心力，从越南带回了阿紫。阿紫是爸爸最疼的女儿，生长在贫穷的越南农村，为了家人的生存，她同意嫁到台湾。阿龙知道阿紫为了家庭存续

　　影片讲述两个20岁刚出头，跟中国有些渊源的年轻人重走长征路的故事。男孩名叫Benedict Short，他是中英混血，母亲是中国人，父亲是英国作家Philip Short, 曾写过《毛泽东传》。女

在人类首次登上月球五十周年之际，通过当时的新闻评论重温人类最伟大的冒险。从起飞前的最后准备，到阿姆斯特朗和奥尔德林登陆月球，再到阿波罗11号的三人返回地球，查尔斯·安托万·德·鲁弗尔这部精彩的纪录片将

快跟随导演马丁·斯科塞斯，与明星罗伯特·德尼罗、阿尔·帕西诺和乔·佩西一起，对《爱尔兰人》进行一次近距离、有趣的深入了解。

艾美奖纪录片导演托德·道格拉斯·米勒带领制作团队与美国国家航空航天局（NASA）及美国国家档案馆紧密合作，收集了阿波罗11号登月任务50年来所有的记录片段。在这一过程中，他们首次发现了从未曝光的珍贵7

纪录电影《澳门记忆》，是2019年澳门回归20周年之际，中国唯一的一部纪录电影。妈祖阁、大三巴、大炮台等澳门胜景的别样风采，菜场、茶庄、街巷等市井生活的浓郁风貌，葡萄牙、荷兰、法国等世界奇观的异国风情

在一片冰冻的土地上，经历漫长无情的冬天，这样的生存并不容易。但是，恶劣的气候，各式各样的景观和激烈的竞争，创造了令人惊讶的野生动物多样性。每个物种都有自己的空间，等待一年中的某个时间。那时会流水潺潺，

它是构成宇宙的关键因素，它就在我们身边，因为它的神秘和隐匿，人们称之为暗物质。而构成地球及地球上的所有物质的原子，只占宇宙总物质的百分之五。人类尚不了解其余的物质，那便是暗物质和暗能量。本纪录片记述了

在这一季，我们的主持人艾德继续着他环游不列颠，寻找民间珍宝的旅程。他走访了约克郡、威尔士、埃塞克斯等地。他开着自己的小汽车，后面拉着小型房车，在遍访沿途风景的同时，还用自己的房车做饭，烹饪传统食物，比

一种病毒正在威胁着阿尔卡雄的有名的牡蛎的生命，在寻求解决办法的同时。价格和竞争也在逐步升温，阿尔卡雄海湾通向大西洋，这就是150年前法国，牡蛎养殖的起点。今天牡蛎贸易带来了数百万欧元的收入，然而近些年

《安东尼·波登未知之旅》是2013年开始推出的电视纪录片，看似讲的是美食，其实内容涵盖旅行、文化、探险等。安东尼·波登在这档节目里挥洒自如，全面展示了他的才华。《未知之旅》和一般人们印象中只会说“外焦

艺伎，日本文化的象征，一个神秘的女性世界。她们集中生活在京都的祇园区，一直是游客们争相追逐的目标。本片以一间拥有两百年历史的茶屋为立足点，向观众们揭开了艺伎们的隐秘生活。她们美貌无双，技艺超群，却不能

位于法国和瑞典之间的侏罗山脉遍布着许多木蚂蚁的殖民地，冬季过去后，木蚂蚁们逐渐苏醒，它们各司其职，构成了最复杂的社会分工合作系统，它们在一个殖民地中毫无关系的蚂蚁之间的这种合作，似乎正在重写昆虫进化的

本纪录片试图揭秘阿尔伯特·爱因斯坦一生取得巨大科学成就的原因。解剖爱因斯坦尸体的医生托马斯·哈维为其天才的秘密偷走了他的大脑。人们也试图从爱因斯坦的工作方式以及私人生活来解密，但均告失败。唯一可得出的

当不少人以为《脸庞，村庄》（2018）是华妲退休前最后杰作，她连奥斯卡终身成就奖亦袋袋平安，偏偏俏皮一笑，又交出这部活泼生猛的纪录片。由巴黎、洛杉矶到北京，马不停蹄开班分享创作理念，这位九十岁祖师奶奶

民勤在哪里？为什么要拍民勤？

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　　Experience the wildlife of the Okavango Delta, an oasis and lush paradise in Southern Africa that

　　这是一个贴近当代脉动的读书会，也是一扇通往不同世界的窗口。欢迎与欧普拉一起，和杰出作家真诚交流。每集节目都由欧普拉亲自选书，并与作家访谈，深入探讨书中议题。

　　Leila和Sahand是一对幸福的情侣，他们有一个可爱的小儿子，Mani。然而他们必须要一起逃离伊朗，因为他们私通的罪行会被判以死刑。他们寻求庇护的旅程一开始就遭遇到了困难：2012年的叙利亚内

救救加灣鼠海豚！因石首魚的魚鰾可製成名貴血花膠，漁民利用刺網非法捕獵，活在同一海域的加灣鼠海豚亦連帶遭殃，正瀕臨絕種只剩十五條。要打擊濫捕濫殺殊不容易，對手是墨西哥毒梟與中國走私集團，視血花膠如海中的

　　《The Alcàsser Murders》是一部五集的真实犯罪纪录片，它分析和调查了西班牙历史上最可怕和最有争议的罪行之一。1992年的三起谋杀案动摇了西班牙社会的基础，跨越了国界，这不仅是因为

影片讲述安东尼·格里兹曼凭借自己的决心与毅力，成为了世界顶级足球运动员之一，并捧得世界杯冠军。

美食，是打开一座城的最佳方式。而真正地道的生活食味，需要走街串巷才能找到。澳门，获联合国教科文组织评定为创意城市“美食之都”，各式各样的美食，自然是多不胜数。但要说最地道的澳门菜，当属糅合中葡菜之长的