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《食来运转》是福建东南卫视的一档有关美食类别的栏目。节目恪守贴近生活、生动有趣的创作目标，探求美食新境界。八闽创富系列，展现勤劳朴实的八闽人播撒希望、耕耘收获，共同构建起脱贫攻坚，创建小康生活的风貌。

云南，因其地域和民族的多元化，孕育出了一片“美食绿洲”，滇越铁路沿线，就是其中一块“味蕾田地”。奇妙、温润、生猛、精细、刺激……一百多年来，人文风物交汇融合，可谓移步异景，一程一味。《食在云南》，回望