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该片聚焦福建多地特色食材，展现宁德古田银耳与高山茶、光泽稻米、霞浦黄鱼、永泰富黄羊及土鸡的培育、制作与背后故事，记录从业者坚守与创新，呈现福建山海间的原生态风味与地域文化。

是一部以寻找传统饮食文化、真实记录美食制作工艺的纪录片世界上最极致的口味，永远是故乡的味道。童年时身边的烹调所产生的味觉习惯，一旦形成，无论你走到哪里，一生都无法改变。每个人的肠胃，也许都有一扇门；钥

米其林星级名厨梁经纶(Alvin)和《厨神当道》加拿大版冠军张华聪（Eric）以世界级美食之都中国香港为中心，游走大湾区，探索广州、顺德、珠海、澳门多个城市，享受当地美食，展开一段与众不同的美食之旅。

辣椒走上中国人的餐桌之后，中国人把这种食材演绎得出神入化，在各地变化出无数的美食。辣椒从何而来？这枚小小的红色浆果是如何走入千家万户的餐桌？辣椒的江湖又上演了怎样的精彩？湖南卫视大型美食人文类纪录片《

《中国八大菜》聚焦鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八大菜系，用镜头铺展一场关于中国美食的盛宴。​\n影片的镜头穿梭于各地，细致捕捉八大菜系的美食精髓。从食材的甄选到烹饪的巧思，尽显各菜系的独特门道。无论

《十大东北菜》纪录片循着黑土地的烟火气，探寻东北饮食文化的独特密码。这里有炖菜的温暖醇厚，汤汁翻滚间是食材交融的本真滋味；有炒菜的鲜香脆嫩，火候拿捏中藏着对风味的极致追求；还有烧烤的热烈奔放，烟火缭绕

《一江百味·资江篇》将镜头聚焦于横贯湖南中部地区的资江。资江，因安化黑茶和千年茶马古道的传奇而名扬天下。这里的美食，因季节气候的变化，而孕育出万千风味。本季美食之旅，将从资江源头邵阳启程，穿越冷水江、

在黔境之南，正上演着一场关于美食的奇妙旅程。这里，是绿茶生产的“黄金纬度”，都匀毛尖——这位云端茶海的精灵在此孕育。在这古朴而宁静的民族村寨里，还流传着一段茶与鸭的浪漫联姻奇缘。此外，被誉为”世界上最

《跳塔论酒》是国内首档调酒师纪录片，呈现了“新型”职业的调酒师的工作及生活状态。在中国，调酒师的工作一直都饱受争议，本片邀请了广州知名调酒师讲述他们在吧台外的故事。

里克斯坦开着朋友的露营车，纵横穿越西班牙各地，尝试探寻西班牙美食的无穷魅力。从加力西亚、加泰罗尼亚到卡斯提亚拉曼恰、 安大路西亚，里克一路尝遍当地的致命的特产和隐秘的美食。他还体验了西班牙各地充满民俗

品味中国

美食专家詹姆斯·坎宁安将目光聚焦于大街小巷的至臻美食，带领观众们体验美国最亲民也是最地道的民间小吃。无论是鸡肉汉堡，火腿三文治等周遭随处可见的经典传统，还是天马行空光怪陆离的樱桃可乐羊肉串等堪称黑暗料

民以食为天，谁都离不开“吃”，但如何吃好却是一门学问，好的饮食能延年益寿，反之则会带来无尽的病痛。每个国家都有自己独特的饮食之道，在这个纪录片里，我们将跟随凯特和吉米一起探秘世界饮食文化。我们将看到因

人们通常为了婚礼派对节日或者同学会节食，但是众多饮食方式中我们不知道哪种最有效。主持人将志愿者分为短期、中期、长期节食三组，每个志愿者都进行了完全不同的当下最流行的饮食方式，并且在完成节食后会对他们的

《老广的味道》第三季，将带大家寻找被遗忘的味道，这些被遗忘的味道将会重新出现在我们面前。新一季的美味之旅跨越“山海、东西、主辅、生熟、古今、雅俗”，从两极差异到彼此融合共处，诉说老广美食的无限可能，道

《老广的味道》第四季共有七集，主题为：侨味、宵夜 、佳果、野趣、香料、主厨、小吃。制作团队上山下海，搜寻大自然的美味，深入食材源地，将给大家带来最地道的老广味道。

总导演彬歌仅调研就用了一年，器皿和摩梭人婚俗文化从寻找到调研直至拍摄整整守候了近三年。整个拍摄制作历时一年半，从高原峡谷，到盆地竹海，从神秘的摩梭风情到藏族的美丽姑娘，从四季变化，到城市繁华，故事设定

本季节目延续第一季的风格与基调，将目光投向全国的秋冬美食大宗，深入顶级食材的原产地，涉足至大海、湖泊、高山、草场，呈现壮阔的自然与一方的水土与物产。通过美食与美酒的搭配，展示不同地域的秋冬时令食材，以

《早餐中国》第2季是由腾讯视频和福建海峡卫视合作的大型美食短纪录片。致力讲好100集中国早餐日志传奇故事。第2季我们将深入更宽广的地域、聚焦更丰富的美食、看见更广大的有情人世，用一顿早餐遇见一天的美好

菲尔赴各国吃和玩，西贡、里斯本、曼谷、特拉维夫、墨西哥城、新奥尔良……好开心！

NetFlix原创纪录片，味道至上，绝不废话。明星大厨 David Chang 带朋友们踏上令人口水直流的跨文化之旅，探寻世上最令人满意的美味佳肴。

这是一部围绕“酱油与文化”展开的片子，聚焦与酱油有关的历史、科学、工艺、食用内容。在这之中:“中国文化”是酱油的源头活水，“饮食文化”是酱油的进化土 壤，“酿造文化”是酱油的根本所在，“工业文化”是酱

在华夏美食版图中，福建美食以其山海交融的奇妙特色独树一帜。纪录片《最古早的味道》，宛如一把神奇钥匙，为您开启深入福建美食世界的大门。这部纪录片，摒弃走马观花式的呈现，而是深挖每一道美食背后的故事。镜头

该片讲述鳗鱼神秘的生活轨迹、探索它如何缓慢而强烈地改变着人类体能和智慧；甚至能牵起一个波及全球的产业链条，成为自然平衡与人类生存状况的一个晴雨表。

《中国味道》特别呈现《边疆风味》系列，沿中国2.2万公里陆地边境线深入探访，从新疆昌吉的大盘鸡皮带面，到黑龙江黑河的沙棘配猪头肉；从西藏林芝的酥油茶糌粑，到新疆博湖的蒙古族全羊宴——这是一部用美食绘制

一方美食酝酿出一方人文，多元的民族使新加坡美食，无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食，并介绍了这些美食在不同地区的不同做法，

15年后，摩根·史柏路克拍摄了影片的续集《大号的我2》，这次他涉入快餐行业更深，开了一家自己的快餐店，以此来揭秘快餐行业各个环节存在的问题。

在这个烹饪方式花样繁多的时代，烧烤成为了一把打开人类先祖时代饮食记忆的钥匙，那种刻进DNA里的热爱，或让嘴馋老餮放开肚皮，或在桌上与亲朋好友直抒胸臆，三五友人一轮小酒，我们的快乐又回来了。尽管人类的悲

《寻个地道味》是一档乐事出品寻食物源头的人文美食纪录片。来一座城，寻一个味。“美食探访者”通过寻找不同地区的专属地域味道，去发现当地人独特的精神品格。所谓一方水土养一方人，品尝美味，发现味道背后的浓浓

人文类纪录片《丰收的田野》聚焦夏秋农业丰收季，纪录中华大地上田园山野间的丰收景象，反映我国农业发展的变迁及现状，特别是粮食作物与经济作物的种植和收成情况，讴歌朴实伟大的中国农民，赞美劳动颂扬勤奋，并结

在联合国科教文组织世界遗产中，来自那不勒斯的披萨拥有着一席之地，如今披萨已遍布世界各地，成为世界上最知名的菜肴之一，甚至还被带到了太空。今天，就让我们来到披萨的发源地那不勒斯，与新一代的厨师们一起遵循

澳门手信已经有百年历史。本片以“手信”为线索，穿越澳门百年变迁，透过手艺人的匠心坚守与多元文化碰撞，解码手信作为城市记忆符号与情感传递媒介的深层价值，展现方寸礼物中的澳门精神。

《老广的味道》第九季继续坚持上山下海，呈现地道广味。通过现场纪录广东农民、渔民的耕作及捕捞，贴地气，传播劳动者的正能量。用独特的纪录片视听语言，突显华侨、广府、客家、潮汕等岭南地方特色，展现岭南农业文

《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止，每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。　　纪录片以江户后期的平民厨房为舞台，登场人物每次烹

该片全面展现了冬季不可缺少的食材之一“辣椒”的故事。“辣椒”自明代传入中国以来，不断地改变着中国人的饮食文化，时至今日，“辣旋风”席卷全国，从单纯的喜欢一种口味，逐渐演变成一种“火辣”的文化现象。

《闽间奇味》该片将目光瞄准“民间美食艺术家”，以新颖的视角挖掘闽南一带的深度文化内容，展示闽南人独特的“漫”文化，通过闽南人情感充沛的语调及丰富的方言词汇，赋予了食物别样的魅力。

大型美食纪录片《新疆味道》以新疆美食题材为介质，充分展现了现代新疆各族人民生活状态和多民族融合出的异域文化。该纪录片不但是一场新疆美食的视觉盛宴，同时也是一个展现新疆文化的窗口，带领我们详细了解新疆人

以市井美食为镜，照见中国人对鲜信仰，在江湖烟火中挖掘平民的饮食智慧与地域精神。 打破美食纪录片摆盘美学套路，用活鱼蹦跳、热锅沸腾、食客惊呼等生猛镜头，还原“鲜”作为饮食核心的原始冲击力，传递中国人“食

天下黄河富宁夏，黄河最恋是吴忠。宁夏中部，一座因水而生的古城。黄河历经九曲十八弯的徘徊，在这里捧出了沃野千里。吴忠早茶的诞生，是一场历史与现实、舌尖与指尖的必然相遇。这里是古丝绸之路上的重要驿站，素

《奇妙风味》是一部聚焦中国传统美食文化的美食纪录片，第一季以四川风味为主题，全方位展现这一地区丰富的美食世界。影片的核心在于追溯传统美食的制作技法，挖掘食材的产地与特色，同时将四川的自然环境、人文风貌

《味道福建》如同一幅徐徐铺展的美食文化绘卷，引领观众穿梭于福建的山海之间，深入探寻独特风味背后的动人故事。该片从传承千年的美食脉络入手，展现古老烹饪技艺的延续，其中既有饱含亲情的家常菜肴，又有作为情感

每个国家都有自己独特的烹饪方式，每种烹饪方式都有自己独特的菜肴，但是能够征服全球味蕾的菜肴屈指可数。本片每一集都聚焦于某一特定地区的名菜：美国汉堡包、意大利比萨、日本寿司、中东的法拉菲尔——这些菜肴是

日本筑地市场对任何美食爱好者来说都是必到之地。你不仅能在这里找到新鲜的海鲜，还有全国各地烹饪日本料理所需的食材。每一集都以市场上的一种食材作为主题，讲述它们是如何生产出来，又是如何用于烹饪的.筑地寻味

现代社会的食物全是添加剂，超加工食品风靡全球，整个拉丁美洲的肥胖率越来越高，为此一些科学家们针对健康饮食与食物营养进行了大量的实验研究，他们探索食物的成分，研究人们的食欲，甚至亲自下厨，向名厨学习厨艺

在日本各地的百货店内举办的北海道物产展览会，展现它人气的同时，也让大家看到了生产者在背后付出的辛苦与努力。本节目向大家讲述采购者们创造出人气商品的幕后故事。此外，不知名小城镇的地方食品，是否可以在东京

《品•尝中国》WOK n WINE是由NYSH和TVCT联合出品的原创电视节目，由中国大陆首位葡萄酒大师赵凤仪担任主持人，用她通俗易懂又充满幽默的方式, 带领观众遍游中国11座以美食著称的城市，并探索

想快速做出简单又美味的大餐吗？杰米·奥利弗来支招！这位明星主厨将烹饪化繁为简，通过一系列创新技巧助你大幅提升厨房效率。

美食专家詹姆斯·坎宁安将目光聚焦于大街小巷的至臻美食，带领观众们体验美国最亲民也是最地道的民间小吃。无论是鸡肉汉堡，火腿三文治等周遭随处可见的经典传统，还是天马行空光怪陆离的樱桃可乐羊肉串等堪称黑暗料

短短几年内，松露从一种清香的普通蘑菇摇身变成黑色钻石，身价倍增。松露成为一种昂贵的食材，并跻身世界一流奢侈品行列，世所罕见。法国是松露第一大消费市场，松露的价格不断上涨，每一年都创出新高。这部电影将带

一、港口天下鲜:广东是一个盛产海鲜的地方，得天独厚的条件，让老广对海鲜的热爱深入骨髓，海鲜成为餐桌上不可或缺的主角，而港口正是食鲜最高之地。二、村头大茶饭:古代，广东以“茶”的等级衡量饭宴的等级，而“

本系列中，戈登·拉姆齐将给大家带来惊喜！他将抛开一切繁杂工序，教大家轻松烹饪出令人叹为观止的美食。从厨房新手到崭露头角的大厨，他将给你自信，教你食谱，以及行业秘籍，让你厨艺大涨。他在职业厨房工作了超过

日本优良的传统文化都在这里，把地域残留的传统工艺和文化等作为焦点，为你带来那里人们的热情和生活状况。

吃货福利！前方高能！一大波美食正在向你逼近！在每集短短的21分钟里，快速而详细地向大家展示了4种令人垂涎欲滴的美食在美国和加拿大工厂里的制作全过程，从甜甜圈到幸运饼干，从春卷到立体脆，从奇多芝士条到杜

每天，有接近300万餐饮业从业者在为我们服务。每一场的美食盛宴，都是这个伟大时代里的一场奋斗。当夜幕降临，华灯初上，喀什的天空炊烟袅袅，潮州的街头搭起炉灶，霞浦就像是刚刚苏醒，大凉山的空气中都是辣椒的

本季将视线聚焦当下与中国食物关联最为密切的七个时空场景，从充满人情味、生活态的小切口深入主题，以小见大、以点及面，构建中国人饮与食的集体文化记忆，重温舌尖上的中国式温情；探寻世代中国人以食物为媒，生生

萝卜青菜 各有所爱.你喜欢吃油炸蝗虫、蚂蚁卵沙拉或者烧烤狼蛛吗？斯蒂·凡盖茨发现吃昆虫不仅很健康，而且昆虫的碳耗用量也很低，吃昆虫有助于拯救地球。于是他深深沉迷在疯狂的昆虫饮食中。

山川依旧，风味不改，陈晓卿再次向你的味蕾发起挑战！因为地理环境、文明历程和物产丰厚程度不尽相同，人们对食物的处理时而天差地别。本季《风味人间2》从全世界的角度出发，在特色鲜明的美食之中找出千丝万缕的联

厨艺大师的格雷格•华莱士带着他对食物的热爱追溯了食物的源头——食物工厂，来发现一些我们最喜爱的食物是如何被制造出来的。每集节目都记录了一天二十四小时中，格雷格观察到的严格按照时间表生产出来的食品。每集

人生之大快乐，即是佳肴为伴，稀有食材，奇趣烹饪，小北带你一起品鉴美味，吃遍天下！

2022首届“临海荣光·中华民厨大赛”落地临海，中华美食荟萃千年府城，也将府城味道推向全国。临海三面环山，一面靠海，风物钟秀，历史悠久，形成了独具文化底蕴的地域风味。美食专题纪录片《好事来临·行味临海

由深圳广电集团出品、联手中国香港TVB制作的美食人文节目《天下粤菜》，以美食之名，扬中华文化的国际传播和海外传承；以粤菜之精，讲中国美食的南北融合与东方雅韵。由深圳卫视主持人冯禧联袂中国香港艺人阮浩棕

《日出之食》第四季镜头将深入美丽小镇，探寻高楼之外的炊烟生活。通过“食客”、“早餐制作者”、“食材”之间的关系，将小镇丰富多彩的早餐品类、勤劳质朴的劳动人民，真实生动的呈现在观众眼前。

《福建味道》是一部极具深度与魅力的美食文化纪录片，它以细腻的镜头，全方位探索福建大地的独特饮食风味。从闽西北的山区到闽南的沿海，从古老的城镇到宁静的村落，福建多元的地理风貌与人文底蕴，孕育出了丰富多彩

《中国有好菜》是河南卫视匠心打造的国潮美食纪录片，以独特视角带观众领略中华美食的魅力。节目以 “唐小妹” 为引路人，深入全国各地，遍访顶级名师名厨，致力于挖掘经典顶流美食中的 “精妙之作” ，为传承与

全面介绍太原地标美食的纪录片，是一部以文化视角探寻美食的纪录片，是一部同步向海内外播出的纪录片。太原，一座有两千多年建城史的古都，“控带山河，踞天下之肩背”“襟四塞之要冲，控五原之都邑”的历史古城，自

《甜心食刻 第一季》旨在通过实地探访美食的形式，挖掘城市中深藏的美食美景。不管是街头小吃、苍蝇馆子，还是一顿精美的大餐，都能在我们的节目中，得到最真实的体现。

深入新疆丝绸之路沿线的阿克苏、伊犁、阿勒泰等地区上百天，拍摄并且记录了十多个民族，记录了像库车大馕、拜城油鸡、温宿核桃、塔里木河红柳烤鱼以及黑抓饭、拌面、纳仁等等这些大家熟悉或陌生的美食，本系列片以全

纪实影片《一个人的城市生活》系列，第一季内容包括：在云南的山上捡菌子、斗南花卉市场、云南小锅米线、昆明一日游、名人故居。

伦敦是世界上最具独特魅力的首都之一，出师兼美食作家瑞秋打算将伦敦最奇特、最具有创意的地方融入到她的料理中。瑞秋为灵感而来，探寻能激动人心之物，她将认识一些对食物有同样热情的人们，做出她心中最伦敦的美食

早年开埠时期，来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化，经过岁月的洗礼，不断地改良和创新，形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光，了解东南亚美食背后的历史，并找出这些美食在不同的年

2020年年初，一场突如其来的疫情来袭。面对灾难，普通百姓或守望相助或自我隔离，但 “吃饭”始终是大家绕不开的话题，镜头从百姓如何在一餐餐饭中度过这场疫情为切入口，关注小人物传递温暖和力量的日常生活。