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马库斯•沃宁是米其林二星级大厨，正处于厨艺生涯巅峰时期的他，创造出的最有名的菜肴都离不开多年积累的经验和不倦的训练。但现在他遇到了挑战，挑战者来自一个意想不到的领域。马克•米奥多尼克是材料科学家，应该

泰国人懂得利用天然香料，以自己的智慧，炮制出世界知名的高级菜式和街知巷闻的街头小吃。特色地形孕育出独特的食材和美食文化，蕴含佛教风俗，汇集多民族特点，更突显了独特的东南亚民风。

本系列中，戈登·拉姆齐将给大家带来惊喜！他将抛开一切繁杂工序，教大家轻松烹饪出令人叹为观止的美食。从厨房新手到崭露头角的大厨，他将给你自信，教你食谱，以及行业秘籍，让你厨艺大涨。他在职业厨房工作了超过

　　对于法国人来说，美食不仅仅是生活的一部分，而已经进化为生活本身。里克·斯坦游历法国各地，品味特色美食和饮食文化。

从阡陌纵横到水网密布，从绿林苍翠到蓝海惊涛。珠海，这颗珠三角城市群中极富活力的滨海明珠，濒临南海，毗邻澳门，传统和现代在这里碰撞，山川与海洋在这里相逢。得天独厚的物产造就了食材的变幻无穷，而人们的巧思

本季烹饪比赛地点也在拉斯维加斯，本季参赛选手皆为23岁及以下的厨师。

每年日本申请专利的新品种食材多达千种，《头号食谱》节目组将挖掘这些新品类食材，并邀请全国知名大厨为新食材首创一道食谱，最终将由美食评审团现场试吃点评，选出每期神奇食材的“头号食谱”。

里克斯坦开着朋友的露营车，纵横穿越西班牙各地，尝试探寻西班牙美食的无穷魅力。从加力西亚、加泰罗尼亚到卡斯提亚拉曼恰、 安大路西亚，里克一路尝遍当地的致命的特产和隐秘的美食。他还体验了西班牙各地充满民俗

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说起西班牙，你会想到什么？是热情奔放的弗拉明戈？还是惊险刺激的奔牛斗牛？或者是皇马巴萨的霸主之争？在这里，天主教文化和摩尔人文化相互交融，现代和历史建筑交相辉映。这里有历史悠久的葡萄酒种植业，各地都有

《寻味福州》是一部聚焦福州地区餐饮文化的深度系列纪录片。这部纪录片致力于挖掘福州美食背后深厚的历史脉络，从三坊七巷中散发着百年气息的肉燕老店，其制作工艺传承数代，每一片燕皮都薄如蝉翼，凝聚着福州先辈对

一个出乎意料的理论或许可以解开人类进化的最大秘密：是什么促使猿类进化为人类？食谱决定人类的一切吗？烹饪是人类的独特本领，许多人对此并未留意。但是，有些科学家认为烹饪不是人类进化的副产品，恰恰相反，正是

是一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片，主要内容为湖南各地美食生态。节目通过饮食习惯、湘菜佐料、辣文化、洞庭鱼米香、山珍湘味、风味小吃等为题材，来展现食物给百姓生活带来的仪式、伦理、节日等多方面的文化；见识

圣马蒂诺·阿尔菲耶里堡，主人是圣马蒂诺?迪?热尔马诺姐妹们。它坐落于风景如画的皮埃蒙特山。如今，阿尔菲耶里庄园依然是优质的葡萄产地。三姐妹艾玛努艾拉、安东列娜、吉奥维娜从未婚姨母继承来宅邸，这位姨母

美食专家詹姆斯·坎宁安将目光聚焦于大街小巷的至臻美食，带领观众们体验美国最亲民也是最地道的民间小吃。无论是鸡肉汉堡，火腿三文治等周遭随处可见的经典传统，还是天马行空光怪陆离的樱桃可乐羊肉串等堪称黑暗料

一家看似普通的披萨店，居然能够改变一个人的生活？甚至能够成为一个人生活的全部？我说的不是一份工作，不是一种让你赖以谋生的工具，而是督促你洗心革面改邪归正的地方，是你遇到终身伴侣的地方，是让你迅速融入新

纪录片《陕辣香辣·方言版》聚焦西安城市中最具代表的香辣美食和宝藏馆子里陕西人的温度，以美食为核心，纪录下一个个店铺与味道、与家乡、与家人、与食客的故事，真切体会西安这座城市的热度与温度。

《丝绸之路上的美食》第一季，是一档别开生面的美食专题节目。节目邀请了来自中国、法国、马来西亚的三位顶级大厨，他们分别代表了中餐、法餐和融合了阿拉伯风味的菜系，共同踏上了一场穿越新疆古丝绸之路北线的非凡

《川味第四季》，彬歌导演及其团队将继续深入乡野市井，循着炊烟与酒香，再一次用镜头诠释人与食物的因缘牵绊。以美食为线索，娓娓道出这人间烟火里的百般滋味，通过乡愁乡味、市井小吃、江湖菜、私房菜以及曾经的官

“All You Can Eat随便吃！”餐厅正在席卷牛津高街！在这里，有无限量的食物等着你，而且，只需要支付一个固定的价格，食客们就可以随意食用啦，想吃多少尽管吃，不！限！量！本片由约翰尼·维加斯旁

米其林星级名厨梁经纶(Alvin)和《厨神当道》加拿大版冠军张华聪（Eric）以世界级美食之都中国香港为中心，游走大湾区，探索广州、顺德、珠海、澳门多个城市，享受当地美食，展开一段与众不同的美食之旅。

在这个节日特别节目中，厨师戈登和吉诺将为英国的英雄们举行盛大的宴会。他们将得到许多名人的帮助，分秒必争地工作，他们的团队将提供最令人印象深刻的圣诞菜单。领班弗雷德不仅要负责运营这项服务，而且还要为用餐

千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为

人文类纪录片《丰收的田野》聚焦夏秋农业丰收季，纪录中华大地上田园山野间的丰收景象，反映我国农业发展的变迁及现状，特别是粮食作物与经济作物的种植和收成情况，讴歌朴实伟大的中国农民，赞美劳动颂扬勤奋，并结

《厨房噩梦》第八季是一档由戈登·拉姆齐主持的美国真人秀节目。这一季中，拉姆齐继续他的使命，前往美国各地的陷入困境的餐厅，提供他的专业意见和帮助，试图在一周内拯救这些餐厅免于倒闭。戈登·拉姆齐以其直率的

辣椒走上中国人的餐桌之后，中国人把这种食材演绎得出神入化，在各地变化出无数的美食。辣椒从何而来？这枚小小的红色浆果是如何走入千家万户的餐桌？辣椒的江湖又上演了怎样的精彩？湖南卫视大型美食人文类纪录片《

这是一部围绕“酱油与文化”展开的片子，聚焦与酱油有关的历史、科学、工艺、食用内容。在这之中:“中国文化”是酱油的源头活水，“饮食文化”是酱油的进化土 壤，“酿造文化”是酱油的根本所在，“工业文化”是酱

《宵夜江湖3》延续前两季的基本叙述逻辑和影像风格，深入泉州、银川、青岛、柳州、自贡、襄阳、拉萨、昆明等八个城市，一探本土美食大咖的精湛技艺，呈现最美味的宵夜，最地道的人情，以及那些既日常又传奇的市井生

转基因技术自问世以来，面临两种境况：一方面，它能帮助农作物抵御病虫害，提高作物产量，帮助部分落后国家摆脱饥饿与贫困；另一方面，关于转基因食品是否安全的质疑一浪高过一浪，引发了夏威夷岛对这一技术的争论，

伊斯坦布尔，一座独一无二的城市，现代与传统的完美融合，这里的饮食文化充满活力，对于瑞秋来说这正是一座金光闪闪的烹饪灵感宝库。这一次，她将带领我们沉浸到这座惊人城市的味道与气味中。

承接《风味实验室》第1季的精神，围绕《风味人间》美食话题，邀请国内外知名文化名人、美食大咖、人气明星嘉宾共聚风味实验室厨房，品尝特色美味、分享美食故事，探寻料理的一万种可能性，为观众呈现一场视觉与精神

首部聚焦各地特色养生美食的纪录片，探寻巴蜀、岭南、江南等地养生饮食，以感受中华大地上的好山好水，探寻中国天地间的“劲补”好物，体验老祖宗留下的“养生”好传统，见证祖国各地人民的“健康”好状态，展现一方

45年前，刚刚建立的深圳经济特区成了世界各地新移民、新思潮涌入的试验田。自那时起,无数人远离家乡,来到这座城市打拼，许多人为这座城市贡献自己的青春甚至一切。他们和深圳的风、草、雨一样,飘荡在城市的每个

《十大东北菜》纪录片循着黑土地的烟火气，探寻东北饮食文化的独特密码。这里有炖菜的温暖醇厚，汤汁翻滚间是食材交融的本真滋味；有炒菜的鲜香脆嫩，火候拿捏中藏着对风味的极致追求；还有烧烤的热烈奔放，烟火缭绕

日本演艺圈著名料理王速水重道料理魂爆发，将开着餐车探索日本丰富的自然环境，奔赴日本各个县市，享受当地的气息，了解当地的人，并使用当地的材料创造一个原创精致菜单。

“搵啖食”，是粤语 “找好吃的”的说法，在广东俚语里，还隐含着“谋生计”的意思，表达了旧时广东人对食物的追求，也反映了当时人们的饮食文化和生活状态。所谓“民以食为天”，千百年来，始终不变的是人们对食物

品味中国

《老广的味道》第十季继续坚持上山下海，呈现地道广味。通过现场纪录广东农民、渔民的耕作及捕捞，贴地气，传播劳动者的正能量。用独特的纪录片视听语言，突显华侨、广府、客家、潮汕等岭南地方特色，展现岭南农业文

我们都渴望优质的新鲜食物，我们想了解它产自哪里，是如何产生的。城市食品市场，我们城市的腹地出售新鲜的、季节性的产品每天带到市场的都没有花哨的包装。你看到的就是你可以直接买到的。我们这一系列探索了德国弗

《餐桌密码》是一部引人入胜的美食探索纪录片，它不仅仅聚焦于餐桌上的佳肴，更是一次对中国美食文化的深度挖掘。通过生动的镜头语言和细腻的人文叙事，纪录片带领观众走进中国各地的美食世界，探寻那些隐藏在日常生

在这个烹饪方式花样繁多的时代，烧烤成为了一把打开人类先祖时代饮食记忆的钥匙，那种刻进DNA里的热爱，或让嘴馋老餮放开肚皮，或在桌上与亲朋好友直抒胸臆，三五友人一轮小酒，我们的快乐又回来了。尽管人类的悲

美食纪录片《鲁菜》以围绕各位典型人物命运故事为切入点，从历史渊源、烹饪技法、传统礼制、风土人情以及行业探索等不同层面全方位展示千年鲁菜的魅力与内涵。

本系列将介绍当今最有影响力的主厨，创意与前卫料理的开拓者。节目将周游世界各国，认识近年来最出名也最受敬重的主厨，发掘他们的料理哲学、烹调过程和锐意革新。这些主厨将透露他们的创作秘诀，炮制他们的绝佳美食

眨眼间，一年又过去了。每天过的忙忙碌碌。回头看，那些难忘的时刻像老电影一样，在脑海里打转。品尝过的美食，更是让人念念不忘。\n每个城市都有独特的烟火气，街头巷尾的味道各不相同。回想起，在找美食的路上，

一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片 ，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。

机核GSENSE带来全新系列纪录片《都在酒里》，这次我们拉来机核的老朋友老张，开启一场走遍世界的特别精酿啤酒之旅，与他同行的则是爱吃爱喝的Moby和西蒙。精酿啤酒这个概念火了很久，但其中有什么门道和值

《藏地藏味》是一部比较全面、系统地介绍西藏饮食文化的独立纪录片。本片结合西藏独特的自然环境和生计方式，不仅反映了以青稞、奶制品、肉食等为主要食料的藏族传统饮食，而且也展现了藏族饮食文化中的现代特色。影

在这个美丽的初夏时节，大厨林述巍将自驾前往中国南方分别代表山河海的两个地方，开启一段寻鲜之旅。通过当地百姓的帮助，发现那里最新鲜的食材，并用这些食材创作出新的美食菜肴回馈给他们。节目旨在用自驾探索的方

在什么时节，到什么地方，吃什么？中国人由味觉开启美学，时间的思考，万物的奥秘，就融合在家常的味道里。 上下五千年，纵横百万里，多样的自然塑造出万千生态，丰赡的人文调制出无穷回味。 现在，让我们跨越山河

这是一部围绕“酱油与文化”展开的片子，聚焦与酱油有关的历史、科学、工艺、食用内容。在这之中:“中国文化”是酱油的源头活水，“饮食文化”是酱油的进化土 壤，“酿造文化”是酱油的根本所在，“工业文化”是酱

马里奥·卡尔普（Mario Kalpou）是一名硬核冒险家和屡获殊荣的餐厅老板，他在《食行荒野MAN EATS WILD》中带领大家环游世界，通过狩猎和烹饪食物的热情，同时展示不同的文化和美食。

多地特色美食，从开封的黄焖鱼、洛阳的牛肉汤，到郏县的饸饹面、北舞渡的胡辣汤等。探访无名小店与传承世家，展现食材甄选、制作工艺及背后的人情故事，区域美食的烟火气与地域文化。

在这一季，我们的主持人艾德继续着他环游不列颠，寻找民间珍宝的旅程。他走访了约克郡、威尔士、埃塞克斯等地。他开着自己的小汽车，后面拉着小型房车，在遍访沿途风景的同时，还用自己的房车做饭，烹饪传统食物，比

节目以食物为载体，通过美食这一“小切口”讲好“中国故事”，展现岭南农业文节目以食物为载体，通过美食这一“小切口”讲好“中国故事”，展现岭南农业文化和海洋文化的情怀与自信。化和海洋文化的情怀与自信。

《小吃中国 第二季》再度启程，携手观众踏上一场更为丰富多元的美食之旅。从天津的煎饼果子到四川的麻辣诱惑，从上海的精致小点到北京的宫廷风味，再到陕西的古朴面食，每一站都是对传统与创新的致敬。本季纪录片不

在《古希腊的珍宝》中，艺术难道是将一系列精致的大理石作品放置在民主和开明的框架之内吗？实际上根本不是这样。文艺批评家、记者阿拉斯泰尔·索克表明，古希腊艺术实际上更多样化，而且令人惊奇——它是混合了多种

大型美食纪录片《新疆味道》以新疆美食题材为介质，充分展现了现代新疆各族人民生活状态和多民族融合出的异域文化。该纪录片不但是一场新疆美食的视觉盛宴，同时也是一个展现新疆文化的窗口，带领我们详细了解新疆人

《风土知酒》由北京山风和月文化传媒出品，是一部探秘葡萄酒世界风土和人文故事的系列微纪录片。内容包括探访世界著名酿酒葡萄产区、特级名庄以及周边的旅游资源。它可以解释不同国家在葡萄酒发展历史和葡萄酒文化维

《烟火味道》系列短视频，是一次对岚山美食及其背后人文故事的深度探索。岚山，一个依山傍海、物产丰饶的地方，隐藏着无数民间、山野与海上的特色美食。本系列短视频通过挖掘这些美食，全方位展现了岚山地区精湛的美

著名美食家戈登·拉姆齐踏上了探寻全球美食的全新征程。普通的佳肴和珍馐已经无法满足他的味蕾，他此行的任务是让自己沉浸在异国全新的自然环境和传统文化中。为了探寻隐藏在世界各地最深处的美食秘密，戈登必须身体

《下饭江湖 第三季》通过食物讲述与之间紧密相连的人的故事，这群普通人活出了价值、尊严、自信，让观众从中获得些许勇气，同时有一种共鸣，就是每一个人都要为之奋斗的精神。希望通过节目把这种平凡人的奋斗精神、

食物大变革中的故事丰富而辛辣，它改变了我们对待食物的方式，无论是吃，喝，抑或是思考。食品是地位象征的一种全新方式。对于越来越多的人来说，这是衡量个人成熟程度和长期健康生活的神奇因素。这是第二十一世纪最

食物浪费在全球是一个非常严重的问题。不仅因为全球还有大量的人口正在挨饿，而且最终被弃至垃圾填埋的食物排出大量的温室气体。人们主张的光盘行动实际上只是节省了极其小量的食物浪费。在种植食物，生产，售卖过程

本片为《风味人间》系列第3季，带你从中国海洋与海鲜入手，用极致化的视听语言，捕捉海中鲜物的独特节拍与极致美味，多维度探索海洋美味，打造全国海鲜风味指南，满足美食爱好者对海鲜食材的好奇心，颠覆观众对固有

《榆味无穷》是一部美食人文纪录片，以榆林全域十二区县为坐标，全景式呈现陕北高原的烟火百味图鉴。 从农耕文明的朴实到游牧民族的豪迈，从市井巷陌的日常饮食到岁时节令的 礼仪食俗，从粗瓷大碗的家常滋味到雕

日本有很多举世闻名的文化传统和旅游景点，比如茶道、富士山、东京塔、樱花，但是还有更多鲜为人知而又数不胜数的文化传统隐匿于偏远的乡村，而发现这些秘密地方的最佳方式就是骑自行车去探索。本系列纪录片中的几位

《面面香豫》是一部专注于河南面食文化的深度美食纪录片。该片以河南两大经典面食——烩面与浆面条为核心，深入探寻这些传统美食背后的制作工艺、历史传承与地方特色。烩面的宽汤厚味，面条筋道，汤料鲜美，每一口都

短短几年内，松露从一种清香的普通蘑菇摇身变成黑色钻石，身价倍增。松露成为一种昂贵的食材，并跻身世界一流奢侈品行列，世所罕见。法国是松露第一大消费市场，松露的价格不断上涨，每一年都创出新高。这部电影将带

《舌尖上的中国2》延续了第一部的拍摄模式，是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片。\n《时节》讲的 是关于食物与季节演变的关系；《脚步》重点讲述了各种美食在不同地域的演变和食物中对中国人“乡愁”情节

总所周知，亚洲不仅有着悠久的历史文化传统，也有着令人惊叹，各具特色的美食。中国菜、印度菜、日本菜、泰国菜，越南菜...... 如今亚洲各国各地的菜肴已走出国门，享誉全球。本系列亚洲美食文化节目，让我们

《如何正确减肥》跟随现实生活中的节食者尝试减肥，给出了关于减重的答案。 他们将采取不同的减肥方法，但他们的共同点是改变自己的身体和生活的决心。 这是一项艰巨且充满情感的挑战。在海伦·拉瓦尔博士和贾维德

置身当地美景，与当地人畅谈，享受当地美味…这就是Eatrip，一场带你了解北海道美食的旅行。旅人兼插画师的Sora，用旅行美食手账记录着每一次旅行的发现与感动。